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Les cuisines de l’espoir

Présentation du projet

« Les Cuisines de l’Espoir » visent trois grandes missions :

1- Nourrir ceux qui n’ont plus les moyens de subvenir à ce besoin de base 

Dans cet objectif, notre action est proche de celle des « Restos du Cœur ».

2-Restaurer un projet de vie chez des personnes en rupture de lien social

Au sein des « Cuisines de l’Espoir », les repas sont préparés et servis par des personnes en rupture de relation sociale. Elles y effectuent un stage de 3 mois renouvelable.

Durant cette période, nous appliquons un outil que nous avons développé, qui est la « Pédagogie des valeurs ».

Au-delà de l’acquisition d’une compétence, nous visons surtout à transmettre une valeur relationnelle fondamentale.

L’appropriation progressive de ces valeurs aura pour résultat de transformer le caractère de l’individu, ce qui lui permettra alors de modifier ses habitudes, ses attitudes, de retrouver de l’espoir, de se projeter et de devenir acteur de son nouvel avenir.

Le travail en cuisine est un outil très pertinent pour appliquer cette « Pédagogie des valeurs. ».

Enfin, les aspects techniques ne sont pas oubliés, puisque nous tendrons vers des certifications des stagiaires.

3-Travailler et positiver ses échecs

Le public à qui nous servons des repas est invité ensuite à participer à des ateliers thématiques et ludiques.

Nos stagiaires -restaurés par la « Pédagogie des valeurs »- peuvent témoigner de leur expérience de vie, encadrés par nos formateurs.

Des thèmes tels que : le couple, la famille, les addictions, les violences conjugales…sont abordés.

Ces ateliers ont pour but d’amener des personnes souffrant du poids insupportable de leur passé, à penser et à vivre différemment ce qui les a amenés dans cette situation.

Notre valeur fondamentale : L’AMOUR  
Notre outil choc : LES RELATIONS            
…et nous vivons ce que nous enseignons !

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